葡萄酒的4个“宿敌”
 设为首页
汾酒集团珍藏老坛酒全国营销中心
  火爆好酒招商网 -> 酒文化 -> 葡萄酒的4个“宿敌”

葡萄酒的4个“宿敌”

http://www.9998.TV/  2020-01-14  阅读数:169

  原始的葡萄酒窖其实是洞穴“Cave”,法语中代表酒窖的单词“Cave”即源于此。洞穴里的环境一般是阴凉、昏暗、安静和有点潮湿的,这样的条件,适合用于保存葡萄酒。

  在储存葡萄酒时,有些因素会对葡萄酒的质量造成不良影响,这些因素即是葡萄酒怕也应该避免的“敌人”。

  1. 温度波动:对所有葡萄酒来说,理想的储存温度是12℃,10-15℃是可接受的范围。这样的温度可以避免葡萄酒过热或者过冷,预防葡萄酒提前氧化或进入“冬眠”状态。温度不仅要控制在一定的范围,而且要保持稳定。如果温度来回波动或者环境不断变换,葡萄酒很容易变坏。在储存葡萄酒时,温度恒定是首要原则。

  2. 光线:让酒窖保持昏暗极为必要。紫外线可以穿透酒瓶的玻璃,轻易损坏一瓶酒。让酒窖处于黑暗的环境中是长期藏酒的理想条件。

  3. 湿度:软木塞是决定湿度既不能过高,也不能过低的关键因素。湿度过高,软木塞会发霉、损坏;湿度过低,软木塞会变硬甚至破碎,让更多的空气进入酒瓶中,促使酒质过度氧化。

  4. 震动:过度的震动会带来不必要的热量,致使软木塞移位。因此,静止和稳定也是保存葡萄酒的必要条件。(来源:红酒世界网)

您留言,我回电!帮您快速找到您想了解的产品!

提示:留言后企业会在24小时内与您联系!

  • *姓名:
  • *联系电话:
  • 留言内容:
  • 免责声明:本站部分文章信息来源于网络转载,出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如无意中侵犯了媒体或个人的知识产权,请来信或来电告之,本网站将第一时间做出处理,避免给双方造成不必要的损失。

    信息分类:好酒招商网  编辑:晨晨
    本文标签:葡萄酒储存 
    好酒网客服中心
    好酒网二维码
    刘经理:19139752301(微信同号) QQ:1654844496
    丁经理:15638202309(微信同号) QQ:1627393346
    尹经理:17638562196(微信同号) QQ:1642587828
    王经理:19139759636(微信同号) QQ:1952278505
    艳经理:19139759619(微信同号) QQ:871891865
    袁经理:19137612263(微信同号) QQ:2660473951
    黄经理:18137679276(微信同号) QQ:1916673183
    朱经理:19937169203(微信同号) QQ:2804046883
    廷经理:17703860601(微信同号) QQ:893923262
    南经理:17737319878(微信同号) QQ:3397133945
    简经理:17629362356(微信同号) QQ:2584496826
    郭经理:18530051830(微信同号) QQ:3371372217
    威经理:17703859807(微信同号) QQ:976030517
    为了让酒行业用户能够更好的学习、交流、研讨和发展,火爆好酒招商网创建了一系列QQ交流群,希望广大用户诚信合作,财富共享!
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群②:130299724
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群③:331771607
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群④:331771023
  • 点击这里加入此群露酒经销商交流群:197312773
  • 点击这里加入此群千赢国际手机版经销商交流群:42063480
  • 点击这里加入此群红酒经销商交流群:91121402