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廖碧儿:美丽错误下的葡萄酒酿酒人生

编辑:亚洁  发布时间:[2019/8/13 19:00:52]  文章来源:葡萄酒招商
廖碧儿:美丽错误下的葡萄酒酿酒人生   著名香港演员廖碧儿出生于世界闻名的冰酒产地加拿大,她曾经滴酒不沾,2008年在一次机缘巧合下,她在美国Napa Valley接触到葡萄酒,便爱上了这一抹红色醇香。

  廖碧儿不仅爱喝葡萄酒,更是娱乐圈少有的精通品鉴、酿制的女星。她利用工作之余逐步考获国际品酒认证Level 3资格,成为专业品酒师协会会员,并先后在美国Napa和法国波尔多买下了2个葡萄园,每年都会去三、四次亲自参加采摘、发酵、酿酒、盲品以及调配。

  廖碧儿为自己葡萄酒品牌取的名字Bellavizio,意谓“美丽的错误”。她认为,人生有很多可以准备,但结果却预计不到,和酿酒一样,你以为选上等葡萄和酒桶,控制好时间,但酒瓶里产生的变化没有人知道,可能更美味,也可能完全不能喝,谁知道呢?这只“Bellavizio”至今已夺7个国际殊荣。

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