跑赢“行业分化”,金徽酒靠的是什么定力?

2019/11/27 8:33:46 编辑:小闫 阅读量:172

  1951年,甘肃徽县在“万盛魁”“宽裕成”“康庆坊”等白酒作坊基础上,以公私合营的方式组建了“地方国营徽县酒厂”,这也是国内建厂早的老字号白酒酿造企业之一。

  很多参与建厂的人可能没有想到,金徽酒会频频代表中国白酒扬名海外。

  日前,第50届国际葡萄酒暨烈酒大赛(IWSC)在英国举行,由金徽酒股份有限公司出品的“正能量一号”荣获金奖,这是继1992年巴黎国际名酒展评会金奖、曼谷泰中名酒展览会金奖、中华文化名酒香港博览会金奖、2018年比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛中荣获金奖之后,金徽酒获得的又一国际奖项。

  在很多人看来是“常规动作”的品质建设,会成为金徽酒跑赢“行业分化”的秘诀吗?

  1、前有五粮液、洋河,金徽酒为何重视这件事?

  2018年6月,全面升级的第八代经典五粮液正式上线生产。不久之后,洋河海之蓝、天之蓝升级上市,以“惊艳”口感、“全面提升”的酒体品质,正式进入5.0版本。

  五粮液、洋河并非个例,一二线名酒纷纷发力品质的背后,白酒行业进入存量市场竞争时代,竞争逻辑已经从过去的营销为核心,向品牌和品质为核心转变,高品质竞争愈演愈烈。

跑赢“行业分化”,金徽酒靠的是什么定力?

  对此,中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉曾表示,白酒产业进入了长期不缺酒、长期缺好酒的时代,随着消费升级和消费者对美好生活的向往,好酒会有非常好的成长空间。

  作为名酒和好酒代表,金徽酒始终坚持“质量就是生命”的理念,将品质和服务确定为市场竞争的核心手段,立足生产、技术和酿造环境建设“金徽品质”体系,立足营销建设“金徽服务”体系。

  作为金徽酒的旗帜产品之一,正能量系列酒取自优质水源,五粮浓香工艺打造,经过千年老窖酝酿,出窖泥而不染,遗空杯而弥香,具有入口香、回味柔的典型特征,凭借“生态酿造低温甜润”特有品质和“只有窖香没有泥味”独特物理特性,多次斩获国际金奖。

  2018年比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛上,“52°正能量一号”夺得金奖,此次在国际葡萄酒暨烈酒大赛(IWSC)获得殊荣,标志着金徽酒品质建设获得了世界烈酒行业的认可,从“中国品质”上升为“世界品质”。

  2、品质连接世界,照见了金徽酒的国际化决心

  无论是比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛,还是国际葡萄酒暨烈酒大赛,均在国际烈酒行业有着举足轻重的地位,由此足见金徽酒从中斩获金奖的含金量。

  比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛于1994年由路易·哈弗创建成立,是全球负盛名的酒类赛事之一,也是中国白酒关注度高的烈酒赛事之一,以国际性、权威性、公正性闻名全球。

  国际葡萄酒暨烈酒大赛由酿酒师安东·马塞尔创立于1969年,每年在英国伦敦市政厅举办,评审过程极为严谨,是全球有声望的葡萄酒和烈酒竞赛之一,是评价酒类质量的国际标杆。

  在2018年比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛中,金徽酒从来自50多个国家、1300多款烈酒样品中脱颖而出,获得金奖;在2019年国际葡萄酒暨烈酒大赛中,金徽酒则再次从来自全球超过90多个国家和地区的上千款参赛酒品中胜出。

  品质在国际上获广泛认可,这已经成为金徽酒推进国际化的支点。

  当前,国际化成为白酒行业热点。金徽酒曾先后亮相中美经济论坛、美国华人总商会等国内外重磅会议,并荣获“联合国千年发展目标——千年金奖和奖”等荣誉。高频率、高含金量的国际荣誉和亮相,让金徽酒赢得世界的认知和肯定。

  目前,金徽酒已获得多种产品的出口资质,先后新加坡、中国香港、中国台湾等地。2018年,金徽酒全面进入美国市场进行销售,美国总统唐纳德·特朗普还在海湖庄园与金徽酒投资人进行商谈,祝贺金徽酒取得各项政府许可,进入美国消费市场。

  3、跑赢“行业分化”,金徽酒靠“品质定力”?

  行业深度调整以来,经过近5年的调整,白酒行业的竞争格局日渐清晰,市场集中度不断增加,行业分化成为共识。在这一背景下,金徽酒要如何跑赢市场,并实现行业“十强梦”呢?

  金徽酒的底气正是来自其品质定力。

  在产品品质方面,以国际葡萄酒暨烈酒大赛金奖、比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖为代表的国际奖项之外,金徽酒也先后获得“纯粮固态发酵白酒”“国家地理标志保护产品”“国家绿色食品”等认证。

  依托5名白酒评委、14名省级白酒评委、500多名白酒酿造师组成的专业技术研发团队,立足“陇上江南”的小气候和传承的酿造技艺,金徽酒的产品品质,已经成为市场核心竞争力之一。

  在营销品质层面,金徽酒致力于追求营销质量建设,通过实施省内“不饱和营销”、省外“不对称营销”,立足“金网工程”,建立遍及城乡的三级销售网络,深耕目标市场,以超强终端掌控能力实现了较高的市场占有率。

  在市场品质层面,金徽酒长期致力于主动调整产品结构和渠道库存,严格限制经销商库存,顺应消费升级大趋势,推动中高档产品有序涨价,确保企业、渠道商、终端、消费者四方利益多赢,构建了长远发展坚实的市场基础。

  在管理品质层面,金徽酒在现有所有制结构和企业文化确保管理先进性和员工积极性基础上,通过定向增发实施了经销商持股计划和员工持股计划,完善经销商、员工、股东的长期激励机制,并通过与核心管理团队签署目标考核,将管理层与企业利益捆绑,为高质量发展打下基础。

  1996年的《民主》杂志,曾以“中国明星企业在前进”为题对金徽酒进行报道。如今,金徽酒在国内外成为“明星企业”的同时,仍然以超强的品质定力继续前进。(来源:云酒头条)

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