贵州省双坛酒业有限公司

酱香三强祭出“真年份”,目的是什么?会打破行业格局吗?

http://www.9998.tv/  2019/11/18 8:55:41

  2019年,酱酒热持续渗透市场,作为酱酒板块的腰部力量,二、三线酱酒品牌也迎来了全面发展的春天。

  面对不断扩大的酱酒红利和日益激烈的酱酒市场竞争,一个现实的问题放在了诸多酱酒企业面前:机会真的是留给所有人的吗?从品牌、竞争同质化的现实中脱离,饮马酱酒板块,二三线品牌的逆袭之路该怎么走?

  今天,赤水河西岸的潭酒似乎已在这条路上渐行渐稳,持续的战略升级、品牌升级和渠道升级,一股象征潭酒的紫色风潮正在起势。酱酒消费的持续深入,卖点和看点并存的潭酒,能否成为酱酒领域真正的宝藏品牌?

  1,6年,2190天,真年份靠什么圈粉?

  真年份、双标注,可以说是潭酒目前所打出的一张金字招牌。酒是陈的香。一瓶年份潭酒的酝酿长达6年,2190天,这是潭酒真年份战略能够获消费认同的关键。

  采用100%同年份原酒进行勾调,只取同年份1-7轮次原酒盘勾,勾调过程中不添加任何其他年份的酒及其他物质……敢于标注酿造年份、灌装年份,潭酒的这份坦诚,不但为潭酒产品的销售再增长创造了条件,也让消费者和代理意向者对潭酒的“家底”充满兴趣。

  据统计,2006年-2012年,潭酒共产酒103764吨,年均增长113.9%。至2014年,潭酒已实现年产量超2万吨、常年酱酒存量超10万吨的跨越式发展。

  2010年,经中国食品工业协会白酒专业委员会专函确认,由国家统计局、中国食品工业白酒专业委员会认定,潭酒生产企业仙潭集团旗下仙潭酒厂为中国酱香型白酒产量排名第三,为中国酱酒“三强”,同时也是中国较大的酱香原酒供应厂。

  丰厚的产能和原酒储备,是真年份战略行稳致远的基础,也为潭酒品牌争高赢得了主动。在坚守“12987”和5年贮存等传统酱香生产工艺的同时,潭酒一直保持着对市场的坦诚。

  据了解,至2014年启动真年份双标注起,潭酒便引入了公证公开的环节,这一做法目前在行业内前所未有。今年7月起,潭酒已开始配合中国酒业协会进行年份酒生产的认证备案,在对紫潭、红潭等核心产品进行配方和价格公示的同时,潭酒还向协会报备配方中的年份酒存储量,保证每一瓶酒货真价实。

  对真年份战略的持续加注,年份潭酒的动销能力还将得到持续释放。而之所以“年份”二字能成为引导潭酒消费的实力IP,四川仙潭酒业集团有限责任公司董事长方久伦给出了答案。

  “消费者对酱酒的认知低,选择信任的成本高;产品流通和品牌营销成本高,市场整体效率低。”方久伦表示,潭酒的真年份,通过推动酱酒品质和价格信息的公开透明和渠道创新,致力于解决两高两低问题,让消费者喝到真的年份酒,同时通过真实年份普及酱酒知识,培育爱酱酒和懂酱酒的内行消费者。

  2,渠道革新、营销创新,3年30亿在望

  据了解,2018年,潭酒销售额接近10亿元;2019年上半年,潭酒在几大重点市场的销售增速达97%;连续三年,潭酒瓶装酒的销售年增长逾70%,从数据上看,潭酒已基本站稳二线酱酒前列水平。

  面对日益增长的业绩,重新梳理战略目标,潭酒更是在2019年订下了百亿目标三步走的“3510”战略——未来三年,做到产品的差异、渠道的创新、品牌的占位,实现销售额30亿元;未来五年,推动全国化布局,推动企业上市,销售额达到50亿元;未来十年,跻身于全国酱酒知名品牌行列,实现销售额100亿元。

  10年内突破百亿销售额,已处良性增长的潭酒而言已经开始发力。始于当下的渠道转变,便是潭酒销售连续递进的重要铺垫。

  以新零售专卖店与传统烟酒店的协同,替代效率极低的传统经销模式,对自营力度的提升,让直销理念在潭酒流通的过程中成为可能。

  放低专卖店门槛,实行全国招商,潭酒商业模式受到各地经销商的支持。同时,加盟商的入驻,很大程度上也将构建和打通当地的消费网,线上线下的推广,遍地开花的品牌销售形态也将由此形成。

  有行业专家认为,潭酒独创的专卖店模式具备快速复制能力,千家万店在提升潭酒品牌植入度的同时,将为新零售事业的开展打下坚实基础。

  2019年,潭酒投资1.1亿,开展“万众千商进仙潭”活动,拟邀请10000名消费者及1000名经销商进行回厂游。大规模的人员流动,其背后所产生的直接和间接的市场转换力将相当惊人,11000名意见领袖将是潭酒持续获取品牌热度的有力推手。

  随着消费者对酱酒产品要求的不断提高,打造有质量、有数量的卖点,将是酒业下一阶的新方向。通过潭酒调酒节、泸州丝路行“潭酒之夜”,以及紫潭酱酒新年客户答谢会等IP的持续打造,潭酒的品牌力得到进一步升级,也率先迎合了酱酒消费升级的需求。

  3,“真”字法则,玩转价格

  高端和次高端的价位带之争,已成为酱酒企业抢夺市场资源、实现业绩点对点增长的必由之路,在相应价位带多价格、多产品的投入,势必会为品牌的全面创收增添更多胜算。

  而从潭酒目前的价位布局来看,潭酒的4大单品都已进入预定位置。

  紫气东来、定制年份酒,定价800元以上,主攻高端圈层消费;

  紫潭定价600元,是潭酒系列的口碑产品,也是代表潭酒参与次高端市场竞争的主力产品;

  红潭、红得发紫,单价285-450元,作为潭酒的销量主体,拉动品牌的大盘动销;

  金酱潭、银酱潭,占位100-200元价格带,作为潭酒入门级产品,收割下沉消费群体,立志成为县级市场的口粮酒。

  对品质和品牌的内外兼修赋能产品力,从而提升潭酒在各价位带的动销水准,与此同时,价格透明,也为潭酒玩转价格带来了主动。“透明价格一张表、货真价实不虚标,标多少,卖多少。”统一渠道供货价格、标价即卖价,通过透明的价格,潭酒降低了消费选择与信任成本,价格的刚性也为品牌带来了消费自信。

  “茅台、郎酒价格贵,不妨喝点潭酒。”正如方久伦在2019潭酒调酒节上所言,价格公开、品质公开,差异化布局所带来的性价比,将是潭酒补位一线品牌价格空档的机遇所在。未来,潭酒的品牌前景将不可估量,而其能够实现成功的秘诀在于一个字:真。(来源:云酒头条)

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